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【文韻臨澤】千年棗鄉的甜蜜密碼

發表日期: 2025-05-30 09:02 編輯錄入:臨澤縣委宣傳部編輯 來源:
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當臨澤的風掠過地平線,千萬株棗樹便舒展成綠浪翻涌的海洋。蜿蜒公路如絲帶穿梭其間,粗糙的樹干托舉著虬曲枝丫,在風中輕搖,細枝末梢垂落的晨露折射著微光,釀成清甜的詩行。

這片年降水量僅120毫米的土地,卻獨享3052小時的日光饋贈。20℃的晝夜溫差如同天然的糖化機,將日光精心熬煮成糖霜,封存進每一顆橢圓的果實。自漢代起,棗樹的故事便在此書寫,歷經千年歲月打磨,終成一方傳奇。北魏時,“棗園千頃,紅云蔽日”的盛景躍然文獻;唐代,臨澤紅棗作為“河西貢棗”名震關中;明清以降,屯墾戍邊的腳步丈量之處,棗樹生根發芽,漸成“棗影映阡陌,香甜漫村郭”的畫卷。那些墾荒者將棗苗植入戈壁,讓貧瘠的土地,長出甜蜜的根脈。如今,“臨澤小棗”的地理標志,恰似時光鐫刻的印章——鮮棗入口,是冰糖包裹的清泉;干棗褶皺里,藏著濃縮的秋陽。當地人那句“日食三棗,歲月難老”,是對這片土地最深情的告白。就連棗花釀成的蜜,都流淌著戈壁陽光的濃稠。

金秋時節,沉甸甸的棗果將枝頭壓成彎弓,紅瑪瑙般的果實如燈籠綴滿枝丫。農人的長竿起落間,一場“棗雨”紛揚而下,歡跳著滾落,將大地染成熱烈的紅色。

棗樹,是臨澤站立的史書。春日嫩芽初綻,是千年栽培史的句讀;盛夏白花覆枝,是時光書寫的詩行;深秋紅果累枝,是大地蓋滿的郵戳。當電商主播的話筒傳遞棗林的故事,當游客的足跡驚擾落葉的私語,當老棗農布滿老繭的手撫過皸裂的樹干,他們觸摸的不僅是棗樹的年輪,更是臨澤人代代傳承的甜蜜密碼。

從2001年榮獲"中國棗鄉"稱號,到2008年"臨澤小棗"入選國家地理標志產品,這片土地上的紅棗完成了從傳統作物到文化符號的蛻變。西域食品的數字化車間里,36道智能分選工序為紅棗雕琢品質;祁連紅的物聯網烤房精準調控溫濕度,守護每一顆紅棗的香甜;自強棗業的區塊鏈溯源系統為產品建立成長檔案。與15家科研院所的深度合作,更讓紅棗實現“七十二變”——凍干棗片鎖住97%的營養,紅棗枸杞汁成為“甘味”明星,棗花蜜、棗肽面膜等跨界產品,讓千年棗香融入現代生活。

在臨澤,紅棗早已超越作物的范疇,化作流淌在血脈里的文化基因。它是晨光中棗農修剪枝丫的剪影,是暮色里合作社篩選紅棗的歡歌,是直播間里千萬次點擊的熱潮。

從漢唐駝隊中的小眾珍果,到新時代鄉村振興的甜蜜產業,這些紅瑪瑙般的果實,不僅見證了這片土地的堅韌,更承載著臨澤人對美好生活的追求,讓“中國棗鄉”的美名乘著絲路長風,飄向更遼闊的遠方。(劉亞春)

標題書寫:陳濤

編輯:丁文娟

責編:魏紅光

審核:徐??


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