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強化責任落實。嚴格落實國務院食安辦等五部門《關于進一步加強校園食品安全工作的通知》精神，持續加大“校園餐”整治力度，健全全鏈條風險防控機制，構建起以包保干部、校園長、安全總監、安全員和監管網格員為核心的“五級”管理責任體系。22名食堂指導員和包保干部充分發揮作用，校園長、安全總監、安全員依法履職，食品安全“日管控、周排查、月調度”等機制有效落實。結合整治群眾身邊不正之風和腐敗問題工作，與教育、紀檢部門密切配合，開展聯合督導問效。借助省政府民生實事，今年擬改造提升學校食堂4所，將進一步增強學校食堂高標準建設、高水平運營和規范化管理水平，全力保障師生飲食安全。加大隱患排查。持續落實學校食堂“八統一”管理，全面推行4D、5常、6T等科學管理方法。針對食材采購、配送、查驗、貯存、加工制作等關鍵環節，督促學校嚴格執行進貨查驗、食品留樣等記錄制度，規范使用食品添加劑，嚴禁采購使用四季豆、轉基因產品、調和油、混合調料等禁用食材，從細節處消除食品安全隱患。同步落實農村義務教育學生營養改善計劃，提倡“減鹽、減油、減糖”，倡導合理膳食。規范經營管理。嚴格把控準入許可關卡，不斷完善食堂承包經營管理制度，對承包經營資質審查、考核評價和退出機制予以嚴格執行。縣內30家學校食堂全面落實“一址一證”，2家學校主體和5家承包經營企業嚴格執行“雙食品安全總監、雙食品安全員”制度，學校和承包企業主體責任有效落實。目前，累計檢查學校食堂、承包企業、大宗食材配送單位67家次，組織開展專題培訓約談等會議3次，閉環整改問題66個，指導2所新改建學校食堂完成布局規劃設計，“校園餐”整治成效持續提升，有力保障了師生飲食安全。（趙永希）